1コマ写真@フィリピン出張・その6
今回の訪問先は「スービック」(Subic)というところでした。 「ニノイ・アキノ国際空港」の北北西、直線距離で約90km。 車で約3時間半のところにあります。 1992年まで「アメリカ海軍」の基地があったそうですが、閉鎖された後は「経済特別区」となっています。 ここでの滞在は3日間と短期間。 ホテルは「経済特別区」から北に約10分ほどのところにある地区にありました。 「ハーバーポイント」という大きなショッピングモールをはじめ、多くのホテルや飲食店が点在しています。 2日目の夕食は「ハーバーポイント」のすぐそばにある「CoCo Lime」(ココライム)というお店へ。 「アジア」各国の料理を提供してくれる大衆レストランで、日曜ということもありかなりにぎわっていましたね。 ここでのメインは「パイナップルライス」! 「パイナップル」をくりぬき、その中に角切りの果肉を混ぜた「ガーリックライス」かな?が詰め込まれています。 甘い「パイナップル」と「ガーリック」?の組み合わせが絶妙でした。 メニューには2~3人前と書かれていましたが、1人でもペロリといけてしまうかも?と思ってしまうほど。 奥に見えるのは「sinigang na Hipon」(シニガン ナ ヒポン)。 「sinigang」は酸味のあるスープで、「Hipon」は「エビ」のこと。 「エビ」のほか「空心菜」や「ナス」、「タマネギ」などの野菜が入っていてこちらも美味でした。 写真はありませんが「beef kare kare」(ビーフ カレカレ)もいただきました。 名前も見た目も「カレー」のようでしたが、その正体は「ピーナッツ」。 当然辛くなく、意外とあっさりした味わいでした。 総じて値段は安く、5人でドリンクとデザートを含め10種15品オーダーして約2,000フィリピンペソ(PHP)。 1PHP≒2円なので約4,000円でした。 安くてほんとうに美味しい「フィリピン料理」、存分に堪能しました(^^) iPhone5S
by sampo_katze
| 2018-03-27 21:30
| 海外
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