いわきの定番！めひかりの唐揚げ

1コマ写真＠いわき出張2021夏・その5


「まるまるっとしていて美味☆」


仕事最終日。
前日までの作業が順調に進んだおかげで、この日は思ったよりも早く終了。
不測の事態に備えて翌日の移動としていましたが、余裕で帰れる行程に。
とはいえキャンセルはできないので、予定通り？翌日移動することに。
そして同行者はこの日帰ることにしていたので、軽く一杯していこうとなりました。
前日まで諸事情によりストイックにしていたので(＾＾;

とはいえ、時刻は16時前。
さすがに開いていないかな？と思いつつ駅前を歩いてみます。
しばらく歩いて駅の東側にあった「赤ひょうたん」というお店を発見。
駅から少し離れたところを探していたので、これは盲点でしたね(＾＾;
壁などには16時からと書いてありましたが、時短で？15時から営業しているようでした。
一応、扉を開けて中の店員さんに一声かけて確認しましたが。

さすがにこの時間では先客はなく、奥の小上がりに通されます。
店内は結構広々としていて、どこか昭和の居酒屋といった雰囲気が。
夏休みということもあってか、子どもたちが中央の通路を行ったり来たりもして。
まるで田舎の親戚のうちに遊びに来たような感じになりました。
こういう雰囲気はいいですね(＾＾)

さて、「いわき」に来たら外せないのが「めひかり」。
正式には「アオメエソ」という深海魚で、その名の通り目が青く光ることから「めひかり」と呼ばれるとか。
「いわき市の魚」にも指定されているほど、ここではメジャーな魚です。

そしてほとんどのお店で出されるのが「めひかりの唐揚げ」。
1匹丸ごと出てきますが頭はサクサク、骨も柔らかくて気になりません。
なによりほどよく脂ののった白身がふわふわでとてもおいしい！

昨年3月に訪れたときにもいただきましたが、その時とくらべて身が太いような？
ということは今の時期が旬なんでしょうか。
おいしい上に食べごたえもあって、大満足でした(＾＾)


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